北雪 純米にごり酒 遠心分離

北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 純米にごり酒 遠心分離はその純米酒です。数量限定品ほのかな酸味とクリーミーで柔らかい口当たり、キレのある飲み口。にごり酒と感じさせない旨味。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

北雪 純米にごり酒 遠心分離には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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