楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り

楯野川は楯の川酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取りはその純米大吟醸酒です。控えめに優しく感じるリンゴ、洋梨、サクランボのような果実の香り、ほのかな甘味、調和のとれた酸味、丸味のある余韻を感じる、まろやかな純米大吟醸酒。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取りにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形KAです。

サケアイに登録されている楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取りの取扱店舗は2店舗（ほりこし商店、ワインショップ武田など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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