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この日本酒の特徴
酒米の王様として知られる山田錦を使っているので厚みのあるコクと旨味を感じます。冷温で熟成させることで、カラメルのような風味のしっとりとしたお酒をあじわ
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
野菜の煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形KA・協会1801号
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27
参考価格
1800
ml
3,740
円
