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この日本酒の特徴
しっかりとした甘口ながらも、爽やかさのある酸とフレッシュなガス感があり飲みやすい。酒度-13とは思えない旨味とキレ。お刺身などとの相性良し。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
はえぬき
原料米(掛米)
はえぬき
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会10号
日本酒度
-10
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報
酒造名
冨士酒造株式会社
住所
山形県鶴岡市大山三丁目32-48
参考価格
720
ml
1,527
円