栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸無濾過生原酒

栄光冨士は冨士酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸無濾過生原酒はその純米大吟醸酒です。栄光冨士らしいフルーティーで華やかな吟醸香とボリューム感のあるまろやかで飲みごたえあり。純米大吟醸ならではの高級感と透明感のある味わい。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸無濾過生原酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形酵母です。

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栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸無濾過生原酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.59です。