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この日本酒の特徴
大吟醸クラスの精米で、純米ならではの旨み、後味のキレを実現しました。華やかな吟醸香と洗練された味わいが特徴です。りんご、洋なしのようなフルーティで華やかな香りに、原酒=濃いだけではなく、深みのある上品な味わいをお楽しみいただけます。濃醇でありながら、キレのよい飲み口は、原酒好きの方はもちろん、原酒をはじめて飲まれる方にもおすすめの一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~20℃、40℃
相性の良い料理
すき焼き、肉料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
ラッパ型、お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会1801号
日本酒度
4
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社DHC酒造
住所
新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号