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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
外観は輝きのあるミディアムイエロー。完熟した桃やりんご、蜂蜜のようなアロマがはっきり。口に含むとまったりとした質感で、濃密な味わい。重厚感のある酸がしっかりした甘味ををいっそう際立たせ、複雑でボリュームのある味わい。フィニッシュは長く、厚みがありながらバランスが整っている。推奨温度は、濃密な甘味が存分に感じられる常温よりもやや低い15～20℃。また5℃程度まで冷やしていただくと、シャープでエレガントな味わいが際立つ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
16%
SAKE HUNDRED 天彩のよくある質問
SAKE HUNDRED 天彩はどんな日本酒ですか？
SAKE HUNDREDは株式会社Clear（東京都）が醸す銘柄で、SAKE HUNDRED 天彩はそのその他です。外観は輝きのあるミディアムイエロー。完熟した桃やりんご、蜂蜜のようなアロマがはっきり。口に含むとまったりとした質感で、濃密な味わい。重厚感のある酸がしっかりした甘味ををいっそう際立たせ、複雑でボリュームのある味わい。フィニッシュは長く、厚みがありながらバランスが整っている。推奨温…
SAKE HUNDRED 天彩に合う料理は？
SAKE HUNDRED 天彩にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
SAKE HUNDRED 天彩のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
SAKE HUNDRED 天彩の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
SAKE HUNDRED 天彩はどこで買えますか？
サケアイに登録されているSAKE HUNDRED 天彩の取扱店舗は1店舗（SAKE HUNDRED 公式ブランドサイトなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
東京都渋谷区渋谷2-4-3 2F
株式会社Clearは東京都の蔵元です。「SAKE HUNDRED」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはSAKE HUNDREDの8商品が登録されています。
電話番号03-6455-3496
公式サイトclear-inc.net