SAKE HUNDRED 天雨 | TEN’U

SAKE HUNDREDは株式会社Clear（東京都）が醸す銘柄で、SAKE HUNDRED 天雨 | TEN’Uはその純米大吟醸酒です。山形県産雪女神を精米歩合18%まで磨き、洗練された香味を実現した新商品『天雨』は、「火入れ」と呼ばれる加熱処理をせず、造りたての瞬間を閉じ込めた「生酒」です。瑞々しく、繊細な味わいをお楽しみください。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.75と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

SAKE HUNDRED 天雨 | TEN’Uには旨味のしっかりした魚介類、苦味のある野菜やミネラルの多い根菜、チキンやポークの出汁を用いた料理などがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはワイングラスが向いています。

原料米は雪女神です。精米歩合は18%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されているSAKE HUNDRED 天雨 | TEN’Uの取扱店舗は1店舗（SAKE HUNDRED 公式ブランドサイトなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。