旭興 たまか 純米吟醸きもと仕込み

香りは穏やかながら、緩い酸を感じつつほんのりと林檎のような印象を受ける。口当たりはやや辛味を感じ、その辛みをすぐに旨味が追い越して全体を丸く抑える。舌の上で転がすとややとろみのある濃醇なフルーツ香が広がり、ジューシーな味わいが広がります。