松の寿 ナツノコトブキ 純米吟醸無濾過生酒 山の天然湧水仕込み

松の寿は株式会社松井酒造店（栃木県）が醸す銘柄で、松の寿 ナツノコトブキ 純米吟醸無濾過生酒 山の天然湧水仕込みはその純米吟醸酒です。マイルドな舌触りの旨味、清涼感のある香味が心地よいお酒です。爽やかなスペアミントやバニラを想わせる甘いニュアンス。ほどよい熟成によって身につけたまろやかで甘やかな香り立ちは、やわらかな口当たりを容易に想像させてくれます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#カモミールティー」といった声が多く寄せられています。

松の寿 ナツノコトブキ 純米吟醸無濾過生酒 山の天然湧水仕込みにはムール貝のアヒージョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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