新潟しゅぽっぽ 今代司

新潟しゅぽっぽは今代司酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、新潟しゅぽっぽ 今代司はその純米吟醸酒です。食に合わせやすい淡麗辛口に仕上げながら、ほのかにイチゴのようなベリー系のフルーティーさが感じられるお酒です。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。

新潟しゅぽっぽ 今代司には蓮根ステーキがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～40℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。

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