真稜 逸酵 純米

真稜は逸見酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真稜 逸酵 純米はその純米酒です。柔らかな口当たりで米の旨味や甘味を感じつつ、最後の苦味が全体を整えてくれる。飲み進めるほど美味さの増す、素晴らしいお酒。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

真稜 逸酵 純米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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