真稜 山廃純米大吟醸
日本酒 真稜 山廃純米大吟醸
やまはいじゅんまいだいぎんじょう しんりょう

真稜 山廃純米大吟醸

逸見酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

伝統の山廃仕込みで丁寧に醸し出した。やや辛口で酸味が効いた野趣溢れる味わい。晩酌にじっくり呑みたい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

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取扱店舗

都屋 -みやこや-
新潟県新潟市中央区親松2番3号

蔵元情報

酒造名
逸見酒造株式会社
住所
新潟県佐渡市長石84番地の甲
参考価格
720 ml 2,519 円