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この日本酒の特徴
銘柄になっている八反草という米は唯一富久長でしか使えません。ゴージャスな香り、ミネラルを感じさせる風味。酸味も含みきりりとした深い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃前後
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
八反草
精米歩合(麹米)
75%
精米歩合(掛米)
75%
酵母
広島KA
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
株式会社今田酒造本店
住所
広島県東広島市安芸津町三津3734
参考価格
1800
ml
2,970
円