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この日本酒の特徴
程よくフルーティーな香りと軽快な口当たり、ジューシーな旨味が特長的。和食は繊細で力強い料理に、洋食ならオイルを使った料理と相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
酒ぬのや本金酒造株式会社
住所
長野県諏訪市諏訪2丁目8−21