日本酒 本金 純米吟醸 雄町 火入れ
ほんきん じゅんまいぎんじょう おまち ひいれ

本金 純米吟醸 雄町 火入れ

酒ぬのや本金酒造株式会社 / 長野県
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この日本酒の特徴

ほんのりとした果実香、柔らかな口当たりの後の厚みのある旨味が特長。香り系酵母をブレンドすることによって、程よい香りとジューシーな甘味を引き出している。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
酒ぬのや本金酒造株式会社
住所
長野県諏訪市諏訪2丁目8−21