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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
酵母
協会1801号
日本酒度
-3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
本金 純米大吟醸 火入れ原酒 美山錦３９のよくある質問
本金 純米大吟醸 火入れ原酒 美山錦３９はどんな日本酒ですか？
本金は酒ぬのや本金酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、本金 純米大吟醸 火入れ原酒 美山錦３９はその純米大吟醸酒です。
本金 純米大吟醸 火入れ原酒 美山錦３９の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
本金 純米大吟醸 火入れ原酒 美山錦３９の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は39%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1801号です。
本金 純米大吟醸 火入れ原酒 美山錦３９はどこで買えますか？
本金 純米大吟醸 火入れ原酒 美山錦３９の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県諏訪市諏訪２丁目８−２１
酒ぬのや本金酒造株式会社は長野県の蔵元です。「本金」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには本金の21商品が登録されています。
電話番号0266-58-0161
公式サイトhonkin.net