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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
白麹を使用することで、柑橘系の香りと酸味を引き出した。
基本情報
原料米（麹米）
信州諏訪産 美山錦
原料米（掛米）
信州諏訪産 美山錦
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-3
酸度
2.5
本金 純米 雨上がりの空と についたタグ
本金 純米 雨上がりの空とのよくある質問
本金 純米 雨上がりの空とはどんな日本酒ですか？
本金は酒ぬのや本金酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、本金 純米 雨上がりの空とはその純米酒です。白麹を使用することで、柑橘系の香りと酸味を引き出した。
本金 純米 雨上がりの空との味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#爽やか」といった声が多く寄せられています。
本金 純米 雨上がりの空との原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は信州諏訪産 美山錦です。精米歩合は60%です。
本金 純米 雨上がりの空とはどこで買えますか？
本金 純米 雨上がりの空との取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
本金 純米 雨上がりの空との口コミ・評価は？
本金 純米 雨上がりの空とにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県諏訪市諏訪２丁目８−２１
酒ぬのや本金酒造株式会社は長野県の蔵元です。「本金」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには本金の21商品が登録されています。
電話番号0266-58-0161
公式サイトhonkin.net