純米大吟醸 天鷹心 生もと

天鷹は天鷹酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、純米大吟醸 天鷹心 生もとはその純米大吟醸酒です。昔ながらの製法である生酛造りで醸した純米大吟醸酒。やや辛口で、スッキリとしたキレとコクのありながら、米の旨味が存分に味わえるのが特徴で、冷からぬる燗まで楽しめる日本酒で。

純米大吟醸 天鷹心 生もとにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

純米大吟醸 天鷹心 生もとの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。