九尾 純米 槽絞り生原酒 雄町

九尾は天鷹酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、九尾 純米 槽絞り生原酒 雄町はその純米酒です。熟したバナナやレーズンのような穏やかで甘い香りが控えめに主張。雄町らしい複雑ながらも幅のあるしっかりとした米の円やかな旨味が感じられ、重くなりがちな雄町の野性味をキレのある酸味がまとめてくれる。濃厚なキノコのクリーム煮や脂の乗った秋刀魚、ごまだれを添えた豚しゃぶなど、味の濃い料理…

九尾 純米 槽絞り生原酒 雄町には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は77%です。アルコール度数は17%です。

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