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この日本酒の特徴
まろやかで、雑味のない甘味と酸味、旨味が口に広がります。洋ナシのような風味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
茶わん蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
兵庫県山田錦
精米歩合(麹米)
68%
精米歩合(掛米)
68%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.8
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社北川本家
住所
京都府京都市伏見区山崎町364