和不二

越乃景虎は諸橋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、和不二はその普通酒です。長い間造られてきた普通酒で、糖分を加えずきりっとした辛口です。超軟水でしこんでいるので辛口なのに口当たりが柔らかです。

和不二には茶碗蒸しがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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