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この日本酒の特徴
岡山県産「雄町」というお米を50%までみがいて作られた、重厚ではなく「軽快な深い味わい」を目指した逸品。芳醇なのに軽やかで、綺麗に穏やかに切れていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
５〜10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
赤武酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
