森嶋 純米大吟醸酒 雄町

バランス良い味わい。本当にバランスが良い。香り爽やかで、気持ち良い。ガス感もたまりません。久々に良かった！

23/1/15 (日) 静岡県御殿場市 酒のいわせ ¥1,925

スッキリした甘味と旨み。少し温度が上がったほうが旨味が増して美味しかったです。

雄町なのに雑味を抑えているため、華やかな旨口に。ただ、雑味を抑えているだけでなく、微発泡とすることで、口の中で複雑さが芳醇する。これはすごいかもしれない。山田錦に飽きたらコレ！という選択肢に良い。この価格でこの旨さは中々のもの。

天ぷら屋さんで。上品で飲みやすいお酒でした。自分でも買って飲んでみたい。

メロン系のはっきりした吟醸香の、香り高いお酒です。程よい甘味とスッキリした強めの酸味がうまくバランスしています。旨味も程よくてちょうどいい。チリチリの微炭酸一歩手前な感じ。雑味が少なく、日本酒好きも、そうでない人も美味しく飲める淡麗旨口です。

メロン系の軽めの吟醸香。甘さの後ろにちょっと辛口っぽい片鱗。飲んだ後の余韻まで美味しい。

無難に綺麗な美味みを感じられる。雄町感はそれほど感じられず特徴も無いが、プレミアムなお酒たる堂々さがある。雑念を取り払って静かに飲むべし。

さかい

雄町好きなので贔屓目かも。 綺麗に美味しい