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この日本酒の特徴
フレッシュな微発泡で上品でやわらかい香り、まるい口当たりで、透明感のある透き通る味わいが広がり、穏やかな酸味と芳醇な旨味が感じられます。後味はしっかりドライで、キレの良さも感じられます。みずみずしさと、上品さを感じさせる艶やかさを合わせ持つ一杯は、一緒に食べるそれぞれの食材が持つ奥深さを引き出してくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
生牡蠣、蕎麦
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
森島酒造株式会社
住所
茨城県日立市川尻町1-17-7
参考価格
1800
ml
3,410
円