刈穂 山廃生原酒 超弩級 気魄の辛口+25

刈穂は刈穂酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、刈穂 山廃生原酒 超弩級 気魄の辛口+25はその特別純米酒です。ただ辛いだけでなく、それに応える重厚な味わいと力強いキレも持ち合わせている。日本酒の概念を超越した味わい。

日本酒度は25で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

刈穂 山廃生原酒 超弩級 気魄の辛口+25には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に美山錦、掛米に秋の精を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

サケアイに登録されている刈穂 山廃生原酒 超弩級 気魄の辛口+25の取扱店舗は1店舗（丸田酒舗など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。