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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ブラックスワンのとろりとした甘酸っぱさがさらに際立ち、アプリコットやブドウのような濃密な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
刺身、寿司
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
夢ごこち
原料米（掛米）
夢ごこち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-15
酸度
2.8
アルコール度数
13%
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORのよくある質問
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORはどんな日本酒ですか？
白木久は白杉酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORはその純米酒です。ブラックスワンのとろりとした甘酸っぱさがさらに際立ち、アプリコットやブドウのような濃密な味わい。
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORの味わいの特徴は？
日本酒度は-15で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORに合う料理は？
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORには刺身、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢ごこちです。精米歩合は60%です。アルコール度数は13%です。
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORはどこで買えますか？
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORの口コミ・評価は？
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRRORにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
京都府京丹後市大宮町周枳954
白杉酒造株式会社は京都府の蔵元です。「白木久」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白木久の30商品が登録されています。
電話番号0772-64-2101