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この日本酒の特徴
イチゴのようなほのかな甘酸っぱい香りが特徴的。「vibrant」よりも甘味がキリッとしていてスッキリとした味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
コシヒカリ
原料米(掛米)
コシヒカリ
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-5
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
白杉酒造株式会社
住所
京都府京丹後市大宮町周枳954