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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
丹後には昔から【うらにし】という気象用語がある。「弁当忘れても傘忘れるな」と云い継がれるくらい、急な雨が降る地域。
うすにごりで甘酸っぱい【URANISHI】は、そんな丹後の曇り空をイメージした１本。お出かけには傘と遊び心をお忘れなく。
基本情報
原料米（麹米）
丹後産ミルキークイーン
原料米（掛米）
丹後産ミルキークイーン
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-15
酸度
3.8
アルコール度数
15%
白木久 URANISHI SPARKLING についたタグ
白木久 URANISHI SPARKLINGのよくある質問
白木久 URANISHI SPARKLINGはどんな日本酒ですか？
白木久は白杉酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、白木久 URANISHI SPARKLINGはその特別純米酒です。丹後には昔から【うらにし】という気象用語がある。「弁当忘れても傘忘れるな」と云い継がれるくらい、急な雨が降る地域。 うすにごりで甘酸っぱい【URANISHI】は、そんな丹後の曇り空をイメージした１本。お出かけには傘と遊び心をお忘れなく。
白木久 URANISHI SPARKLINGの味わいの特徴は？
日本酒度は-15で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#フレッシュ」「#爽やかな酸味」「#爽やか」といった声が多く寄せられています。
白木久 URANISHI SPARKLINGの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は丹後産ミルキークイーンです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
白木久 URANISHI SPARKLINGはどこで買えますか？
白木久 URANISHI SPARKLINGの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
白木久 URANISHI SPARKLINGの口コミ・評価は？
白木久 URANISHI SPARKLINGにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
京都府京丹後市大宮町周枳954
白杉酒造株式会社は京都府の蔵元です。「白木久」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白木久の30商品が登録されています。
電話番号0772-64-2101
Pick Up
Best!!
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く
くまこ
7月23日
京丹後に旅行に行って、酒造に立ち寄り試飲して購入。去年ここのお酒を知って、かなり興味を持った酒造です。社長夫婦と蔵人さんと農家兼蔵人さんの５名で造ってらっしゃり、酒造好適米を使わず丹後で作られた食用米しか使わない珍しい酒造です。購入時はおそらく社長さんが対応して下さり、色々試飲させていただきました。 このお酒は私の一番好きなお米であるミルキークイーンで造られてまして、運転で飲めない主人の好みと思われ即購入。「URANISHI」も試飲させてもらいましたが、オリを多く入れて瓶内二次発酵させたスパークリングはさらに飲みやすく、フレッシュな少しの甘さの後に辛味や苦味も感じて美味しいです。丹後には「うらにし」という気象用語があり、「弁当忘れても傘忘れるな」というように急に雨が降るらしく、ラベルもかわいい傘が描かれています。