大山 特別純米酒 十水

大山のお酒はどれも美味しいですが、「十水」は最近のお気に入りのひとつです。 コクがありながらも柔らかくキレがありスッキリとしていて、和食にとても良く合います。 今の時期でしたら 茄子の揚げ浸し、だだちゃ豆、カリカリベーコン入りポテトサラダもお勧め。洋食とも相性が良いそうなので、機会がありましたらフォワグラに合わせてみたいです。