総乃寒菊 Ocean99 凪 Spring Mistyのボトル画像

総乃寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty の口コミ

合資会社寒菊銘醸（千葉県）

2021年2月14日投稿

Best!!

総乃寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty の他の口コミ

随分変化したえらく味が変わっていたので、昨年のものと比べると、米は雄町からきたしずくに、精米歩合は55%から50%、純米吟醸から純米大吟醸に。白銀界も純米吟醸から純米大吟醸になった。上澄みのみ入れると、発泡感が凄い。おりを混ぜると、にごり酒という感じに。随分辛めになって、濁り酒の感じが強くなった。来年はどうなるのか？変化していくのも楽しみ。

若くてピチピチした印象、甘い香りですが後味は少し苦味があり飽きさせない。微炭酸で軽やかな口当たりでたいへん美味しかったです。

年間で唯一のうすにごり銀海を飲んで旨かったので、OCEANシリーズの続編を購入。銀海のイメージでこいつは甘いだろうと思って飲んだら辛口。発泡感ありでピチピチした酒だが、開栓してからの味変がどうなるか楽しみ。雄町100%。上澄みとうすにごりの2通りの楽しみ方が出来る。開栓後1週間ほど経過しての感想。尖った感じがなくなり、非常に飲みやすく変化してる。この酒はちょっと置いた方がいいみたい。

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総乃寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty

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