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この日本酒の特徴
澱のほのかな甘味を感じながら、その甘味が雄町らしい旨味と酸味とバランスよくまとめ、さらに滑らかな口当り、膨らみのある味わいを感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
菜の花のおひたし、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、野菜料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
合資会社寒菊銘醸
住所
千葉県山武市松尾町武野里11
参考価格
1800
ml
2,970
円