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この日本酒の特徴
酸立っていて強烈な辛さを感じる。自宅で楽しめるようにと「風の森 ALPHA TYPE7 一期一会 Full」とセットで販売されており、ブレンドし自分好みのオリジナルの日本酒を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
露葉風
原料米(掛米)
露葉風
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
7号酵母
日本酒度
10
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
油長酒造株式会社
住所
奈良県御所市中本町1160