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この日本酒の特徴
80%精米ですが、とてもそのように感じさせないキラキラとした透明感があり、優しい甘さとジューシーな味わい。香りは爽やかでマスカットを連想させるような軽快な仕上がりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
80%
精米歩合(掛米)
80%
酵母
協会7号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
油長酒造株式会社
住所
奈良県御所市中本町1160