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この日本酒の特徴
米工事の香りに少しバナナの香りが混ざる。濃厚な甘みがベースにあり、そこに酸味が加わり躍動感を与える。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~20℃
相性の良い料理
鶏の竜田揚げ、蒸し物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
鳥系105号
原料米(掛米)
鳥系105号
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
10
酸度
2.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社山根酒造場
住所
鳥取県鳥取市青谷町大坪249