日置桜 鍛造にごり 山田錦
日本酒 日置桜 鍛造にごり 山田錦
ひおきざくら　たんぞうにごり　やまだにしき

日置桜 鍛造にごり 山田錦

有限会社山根酒造場 / 鳥取県
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この日本酒の特徴

パンチの効いた酸の旨味たっぷりのキレ切れのにごり酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
40～60℃
相性の良い料理
鯛のあら煮、鰻のかば焼き、塩辛、
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型

基本情報

原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
6
酸度
2.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

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蔵元情報

酒造名
有限会社山根酒造場
住所
鳥取県鳥取市青谷町大坪249