山田錦100%ですが、軽やかで酸味も感じられ、お料理のお供にいい感じです。 精米歩合70%、きょうかい7号酵母。 夏期限定のお酒です。
日置桜 特別純米生酒 山滴る by Migna  1枚目
日置桜 特別純米生酒 山滴る by Migna  2枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:5月25日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め