李白 大吟醸 斗瓶囲い

李白は李白酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、李白 大吟醸 斗瓶囲いはその大吟醸酒です。厳選した山田錦を35％まで磨き、低温にてじっくりと醸した醪を自然圧で搾り、斗瓶という小さな容器で低温熟成させた限定酒、上品で心地よく広がる香りとやわらかい甘味・旨み。後切れの良い特徴あるお酒。

李白 大吟醸 斗瓶囲いにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている李白 大吟醸 斗瓶囲いの取扱店舗は1店舗（島根の地酒　米村本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。