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この日本酒の特徴
シリーズ唯一の熟呑み火入れ酒「特別純米 瓶囲い秋熟」。
JAS有機認証の吟風を原料米に使用しました。
ていねいな造りと適度な熟成によって、
「栽培方法によって酒の味は確実に変わる」ことを、
実感できる旨味とふくらみのある味わいに仕上げます。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
吟風
原料米(掛米)
吟風
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
上川大雪酒造株式会社
住所
北海道上川郡上川町旭町25-1