曽我の誉 箱根のしずく 本醸造生貯蔵酒

曽我の誉は石井醸造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、曽我の誉 箱根のしずく 本醸造生貯蔵酒はその本醸造酒です。小田原の酒匂川上流付近で作られていた、酒造好適米である「若水米」を原料米としている。飲み口は、みずみずしくフレッシュで切れのある飲み口。お料理の味を殺さず、お酒本来の味を損なわず、大変飲みやすいお酒。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#ガツンとくる」といった声が多く寄せられています。

曽我の誉 箱根のしずく 本醸造生貯蔵酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は若水です。アルコール度数は15%です。

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