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この日本酒の特徴
ほのかな甘味と柑橘系の酸味、切れ味のバランスが良く、飲み飽きしない味わい。食中酒として真価を発揮するお酒。準酒造好適米「松山三井」を品種改良した酒造好適米「しずく媛」を使用したことで、より上品で旨味のあるお酒に仕上がっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
しずく媛
原料米(掛米)
しずく媛
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
有限会社濵川商店
住所
高知県安芸郡田野町新町2150−1
参考価格
720
ml
1,815
円