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この日本酒の特徴
口当たりのやさしい旨味と幅を感じさせながら、新潟酒らしくないしっかりとしたキレがあり、旨味の後からついてくる辛さや、綺麗にしめる酸が特徴的です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
選ばず何でも
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
8
酸度
2
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
逸見酒造株式会社
住所
新潟県佐渡市長石84番地の甲