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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香り、米の旨味、甘味を感じられる柔らかくやさしいお酒だが、後味はきりりと引き締まる。
おすすめの飲み方
最適な温度
？
相性の良い料理
刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸し
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
？
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 21件
真稜 至 純米吟醸のよくある質問
真稜 至 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
至は逸見酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真稜 至 純米吟醸はその純米吟醸酒です。穏やかな香り、米の旨味、甘味を感じられる柔らかくやさしいお酒だが、後味はきりりと引き締まる。
真稜 至 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
真稜 至 純米吟醸に合う料理は？
真稜 至 純米吟醸には刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理との相性が良いとされています。
真稜 至 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は？です。グラスは？が向いています。
真稜 至 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
真稜 至 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている真稜 至 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
真稜 至 純米吟醸の口コミ・評価は？
真稜 至 純米吟醸にはサケアイに21件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.99です。
至の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
ほりこし商店
埼玉県坂戸市中小坂866-13
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蔵元情報
新潟県佐渡市長石84番地の甲
逸見酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「至」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには至の12商品が登録されています。
電話番号0259-55-2046
公式サイトhenmisyuzo.com