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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米のうま味と甘みを生かし仕込んでいます。飲み口はすっきりして旨味があります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
さば味噌煮
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.4
アルコール度数
15%
津南 純米酒 TSUNANのよくある質問
津南 純米酒 TSUNANはどんな日本酒ですか？
霧の塔は津南醸造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、津南 純米酒 TSUNANはその純米酒です。米のうま味と甘みを生かし仕込んでいます。飲み口はすっきりして旨味があります。
津南 純米酒 TSUNANの味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
津南 純米酒 TSUNANに合う料理は？
津南 純米酒 TSUNANにはさば味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
津南 純米酒 TSUNANのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
津南 純米酒 TSUNANの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
津南 純米酒 TSUNANはどこで買えますか？
津南 純米酒 TSUNANの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141
津南醸造株式会社は新潟県の蔵元です。「霧の塔」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには霧の塔の10商品が登録されています。
電話番号025-765-5252
公式サイトwww.jouzou.com/#