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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
弐拾年の歴史を味わいたい、まさに秘蔵酒。 円熟した旨さ、熟成の味わいがまさにVINTAGE 20years old 。ラベルには20年とかいてあるが、先代杜氏「佐藤篤」のレアな逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
-4
アルコール度数
17%
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEのよくある質問
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEはどんな日本酒ですか？
桂正宗は株式会社酒千蔵野（長野県）が醸す銘柄で、桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEはその大吟醸酒です。弐拾年の歴史を味わいたい、まさに秘蔵酒。 円熟した旨さ、熟成の味わいがまさにVINTAGE 20years old 。ラベルには20年とかいてあるが、先代杜氏「佐藤篤」のレアな逸品。
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEの味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEに合う料理は？
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEはどこで買えますか？
桂正宗 大吟醸 弐拾年貯蔵 1987VINTAGEの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県長野市川中島町今井368-1
株式会社酒千蔵野は長野県の蔵元です。「桂正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには桂正宗の6商品が登録されています。
電話番号026-284-4062