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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
道産好適米「吟風」を使用し、熟成感のあるしっかりとした旨味を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃、40℃
相性の良い料理
きのこのクリームパスタ、グラタン
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイン型
基本情報
原料米（麹米）
吟風
原料米（掛米）
吟風
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
2
アルコール度数
17%
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしのよくある質問
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしはどんな日本酒ですか？
まる田は小林酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、まる田 特別純米無ろ過ひやおろしはその特別純米酒です。道産好適米「吟風」を使用し、熟成感のあるしっかりとした旨味を楽しめる。
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしに合う料理は？
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしにはきのこのクリームパスタ、グラタンがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃、40℃です。グラスはガラス製ワイン型が向いています。
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟風です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしはどこで買えますか？
まる田 特別純米無ろ過ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道夕張郡栗山町錦３丁目１０９番地
小林酒造株式会社は北海道の蔵元です。「まる田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはまる田の5商品が登録されています。
電話番号0123-72-1001