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この日本酒の特徴
道産好適米「吟風」を100%使用し飲みやすい特別純米酒。原料米の個性である味の厚みの表現が感じられる。やや辛口で濃厚な味わいが特徴。口に広がるフレッシュな香味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
赤みの刺身、生ハム
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
吟風
原料米(掛米)
吟風
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小林酒造株式会社
住所
北海道夕張郡栗山町錦3丁目109番地