まる田 大吟醸原酒

まる田は小林酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、まる田 大吟醸原酒はその大吟醸酒です。濃厚なうまみの中にフルーティさもあり、1年熟成されているのでとろりとしたやわらかさもあるお酒。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

まる田 大吟醸原酒には水炊き、豆乳鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

原料米は吟風です。精米歩合は45%です。アルコール度数は17%です。

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