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この日本酒の特徴
上立ち香がフルーティー。味はまず香りのフルーティーさを感じた後にまろやかなコクが口に広がる。最後は淡麗辛口のキレの良さとともにスッと消えていく感じ。フルーティーさと淡麗辛口のマッチがたまらない。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
彗星
原料米(掛米)
彗星
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高砂酒造株式会社
住所
北海道旭川市宮下通17丁目