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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな味わいの超辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
ぶりの照焼
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
10
酸度
1.6
アルコール度数
15%
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口のよくある質問
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口はどんな日本酒ですか？
八甲田おろしは鳩正宗株式会社（青森県）が醸す銘柄で、八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口はその特別純米酒です。爽やかな味わいの超辛口。
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口に合う料理は？
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口にはぶりの照焼がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華吹雪です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口はどこで買えますか？
八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県十和田市三本木字稲吉176-2
鳩正宗株式会社は青森県の蔵元です。「八甲田おろし」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八甲田おろしの4商品が登録されています。
電話番号0176-23-0221
公式サイトwww.hatomasa.jp